Une petite dernière avant d’écrire le mot fin et de remiser ce périple louisianais avec mes autres souvenirs de voyage.
Parce qu’on ne peut pas évoquer New Orleans sans penser à la musique et plus particulièrement au jazz. D’ailleurs c’est magique : des musiciens à tous les coins de rue. Je vous le dis, à NOLA c’est la fête de la musique tous les soirs.
Ceci étant dit il y a à boire et à manger, les bars de Bourbon Street étant plus affairés à vendre de la binouze et des « hand grenade* » qu’à proposer de la musique de qualité.

Deux endroit ceci dit à retenir :

- Préservation Hall : 8$ l’entrée, tous les soirs à 20h : 3 heures de concert en micro-comité. L’institution de New Orleans, le tout dans une « salle » sombre qui ne doit pas avoir changé depuis 80 ans. Nous avons assisté à un concert de cuivres, trombones, trompettes et cie, avec une énergie incroyable (je sais pas si vous avez en tête les jazz-bands noirs des dessins animés qui jouent en bougeant dans tous les sens, ben c’était ca..)

- Le chanteur-trompettiste SteamBoat Willie, en concert quasi tous les soirs dans la cour du Musical Legends Park au 311 Bourbon Street. Un vrai coup de coeur pour ce jazz typique de New Orleans des années 20. On lui a même acheté 2 CDs que le Zhom s’est fait dédicacé facon groupie, c’est dire. Je vous engage à aller découvrir ce style sur son site. Un vrai retour en arrière.

*  hand-grenade : cocktail de la mort qui tue, pas particulièrement bon mais aux effets éthyliques indiscutables et quasi-immédiats

Ayé, de retour à mon bureau

Alors en vrac et en vitesse :

- Et ben à NY en décembre, ca caille. ‘achement même. Ce qui m’a valu 5 jours d’antihistaminiques rapport à mon allergie au froid, et de belles photos de Central Park sous la neige
- La grève des comédies musicales sur Broadway était finie
- J’adore les Cheese Pretzels
- Le cours de la pashmina chinoise à NY : 3 pour 10$ sur Canal Street dans le Chinatown, contre 10$ l’unité sur Broadway…
- Message spécial pour Rosemary : J’ai tâté du Rebecca Minkoff chez Bloomingdale. Seulement 2 modèles : le Matinée en noir et le MA mini en bordeaux « craquelé verni ». Les finitions sont impeccables et j’adore la doublure (imprimé fleur de lys noir/creme sur le MA). Pas trop aimé le Matinée finalement. Le modèle était noir et le cuir faisait un peu « chambre à air » de camion. Par contre, la forme du MA : impec. Un peu rigide à mon gout (il ne s’écafouille pas comme le ferait un 24h), mais c’était peut etre dû au type de cuir (vernis)
- J’ai pu faire 2 ventes presses : impec, ai fait des affaires

A demain pour un compte-rendu plus détaillé !

Voici donc l’avant-dernier volet de mes chroniques louisianaises. Il est temps me direz vous car il va y avoir sous peu des chroniques new-yorkaises qui vont se bousculer au portillon.

Le Bayou Teche à Breaux Bridge

On croit – à tord – qu’en Louisiane on y parle francais. C’était certainement vrai avant la guerre de sécession. De nos jours si vous entendez parler francais à la Nouvelle-Orléans, c’est qu’il s’agit très certainement de concitoyens, touristes comme vous.
Non, pour entendre parler francais, il faut se rendre quelque part au sud-ouest de NOLA, sur un arc de cercle qui s’étend de Lafayette à Houma. Là, oui, on est en pays Cajun et on peut y parler francais.
Un francais un peu chantant, qui roule les « r » comme le fait encore mon grand-père bourguignon, le tout mâtiné de ce qui nous semble à nous francais un petit accent québequois.

Les Cajuns – ou acadians – viennent en fait pour la plupart de New Scotia au Canada, chassés par les anglais au 19ème siècle. Mais être cajun est plus un état d’esprit et le terme recouvre aujourd’hui plusieurs ethnies, le point commun étant la langue francaise. Langue que – il faut bien l’admettre – nous n’avons entendu que dans la bouche de papis-mamis.
Ce qui s’est révèlé d’ailleurs très divertissant, que ce soit à la « salle de danse » de Randol’s où nous nous sommes essayés aux danses locales (ouarff bon, ca ressemble à une valse quoi), que dans les magasins ou chez Tabasco. Dès que nous étions identifiés comme francais (assez rapidement autrement dit), les cajuns venaient spontanément nous parler !
Ce qui nous a valu de bien jolies rencontres.

Figurez-vous que Tabasco est un état mexicain (très gravement touché par les inondations du mois dernier d’ailleurs), et que – bêtement – cette sauce au piment, ben je croyais qu’elle l’était aussi (mexicaine).
Ben non.
Elle est étatsunienne, et louisianaise même. Du coup, on a été visiter l’usine. Parce que le piment on aime bien.
Et bien – mis à part le discours type téléachat avec caressage du produit devant la caméra et répétage de « Mc Ilhenny tabasco pepper sauce » toutes les 3 phrases – c’était ‘achement intéressant (pis on aime bien les usines, le reste du côté ingénieur en méca flu j’imagine).
Déjà, cette sauce, elle est HYPER naturelle (j’aurais pas parié, mais si), juste du piment écrasé, macéré pendant 3 ans en fût de chêne, du vinaigre, du sel… et pis c’est tout !
Ensuite le ramassage des piments se fait à la main (enfin du moins sur ce site là)
Enfin, l’île sur laquelle se trouve la fabrique est en fait une sorte de sanctuaire d’oiseaux, et a cette particularité géologique de devoir son insularité à un dôme de sel qui a poussé là (l’ile est en fait au milieu des marécages).

De plus, comme toute visite on a droit à une dégustation avec les différentes variantes de la sauce (piment vert, habanero qui arrache, chipotle au goût fumé..) et déclinaisons variées (glace et soda… hum..)

Visite qui finit forcément au gift shop…. duquel je finis par immancablement acheter des merdouilles (même si comme je vous l’ai dit, j’essaie de me soigner)

Non franchement, elles ne sont pas magnifiques mes cups et mes spoons logotées ? si je ne réussis pas mes recettes américaines avec ca…

Vous êtes adeptes du Tabasco ? ailleurs que dans le jus de tomate j’entends ? Parce que nous là … on a tendance à en mettre partout (tip top dans les omelettes d’ailleurs en passant).

Tout voyage en Louisiane ne serait pas complet sans un petit tour de bateau sur un Bayou. Là il convient que je vous fasse une petite lecon linguistique :

Le bayou désigne généralement un cours d’eau (généralement pas bien gros), qui finit dans un « swamp » : un marécage, mais où il y a de la forêt et où on peut marcher en ayant de l’eau au genou. Et après le Swamp on a les « marshes » : c’est comme le swamp mais y’a plus de forêt, c’est plus profond et après c’est direct la mer.
Petit « Swamp tour » donc, avec Anne Miller’s son, célébrité de la petite ville de Houma, au sud de New Orleans.

Morceaux choisis :

Notre premier « gator » (vive le zoom de 300….)

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Parce que détrompez-vous, à Mexico, en hiver : ca caille aussi.

Bon, la journée il fait 25, soit. Mais c’est le soir et la nuit que ca caille, on est à 2200m d’altitude, donc quand le soleil n’est plus là, on se pèle. Grave même. Surtout que l’isolation et le système de chauffage : ils ne connaissent pas, et que au moment même où j’écris ce billet j’ai le bout du nez tout froid. Et j’aime pô avoir le nez froid à l’intérieur…. Bref.

Tout ca pour vous amener à ce qu’il me semble être un incontournable de ma garde-robe, car outre la petite robe noire et le jean qui fait de belles fesses, je porte une attention toute particulière à ma tenue de cocooning-je-sors-pas-de-chez-moi-le-dimanche. Point de jogging velours marqué « juicy » sur les fesses (quoique… je dois bien en avoir un ou deux issus du copy-market de Shanghai…), non, non, le top du top c’est :

Le pantalon en flannelle à carreaux (si si), ici un modèle de chez Aerie (la marque homewear de American Eagle Outfitter)

Et la absolument indispensable que-je-ne-repars-pas-des-US-sans-une : Fleece Abercrombie (y’a que ca de vrai).

Avec ca je suis parée. J’ai toujours le nez froid, mais je le vis mieux !

PS : et vous noterez que le Zhom a eu droit au même traitement… je vous dis pas comme on est mignon tous les deux le soir…
PPS : Et vous ? la tenue cocooning ?

Edit : A toutes fins utiles, ma fleece, c’est celle-ci en vert : 69,50$, en taille M. La chose bizarre aux US c’est que ma morphologie change : En France, je fais du 36, sauf en futal où ca passe au 38. Ben aux US, en haut c’est du M et en bas du XS, allez comprendre…..

Quelques nouvelles photos de Louisiane, le long du Mississippi, des plantations de coton, des magnifiques demeures coloniales qui nous évoquent incontestablement le romantisme de Autant en emporte le vent.

Rosedown Plantation, juste au nord de SaintFrancisville.

Champs de coton et table familiale

Mississippi et steamboat

La plantation Laura, de type créole (les murs sont peints de couleur vive en opposition avec les plantations anglaises qui étaient blanches)

Sur ce je vous souhaite un bon week end, faut que j’aille bosser moi (ca m’apprendra à faire des concours tiens !)

Voire même sont capables d’autodérision. Qualité hautement appréciable si vous voulez mon avis, et  dont la majorité des Mexicains sont proprement démunis (et les Italiens aussi en passant) : ils sont fiers, ces gens là. Bref.

Pourquoi je vous raconte ca ? Et bien parce qu’en se baladant de ci de là en Louisiane on a croisé régulièrement des images ou des slogans qui nous ont bien  fait marrer.

Quelques exemples :

« Ne PENSEZ même pas à vous garer ici »
(j’aime la concision de la langue anglaise soit dit en passant)
Pancarte sympathique croisée dans le Garden District de New Orleans

Magnets slogans au look des années 50, j’adore (ouiiiii, je sais, encore des merdouilles dans la valise)
« Je suis juste aussi forte que le café que je bois et la laque que j’utilise » (ca rend moins en francais quand même)
et
« Mon mari dit qu’il va me quitter si je n’arrête pas le shopping. Il va me manquer ! »

Et enfin, ma préférée, un « bumper sticker » (autocollant de pare-choc) dont je n’ai malheureusement pas la photo et qui disait :
Frodo failed, Bush has the ring !
(Frodo a échoué, c’est Bush qui a l’anneau)
Bon forcément faut avoir lu ou vu le Seigneur des Anneaux sinon ca cause pas…

Vous avez déjà croisé des slogans rigolos comme ca ?